蒸貝母甲魚湯
滋陰補肺
川貝母5克,甲魚1隻(約500克),雞清湯1公斤,蔥,姜,花椒,料酒,鹽各適量.
將甲魚宰殺,去頭及內臟,切塊備用.將甲魚塊放蒸盆內,加入貝母,鹽,料酒,花椒,蔥,姜,上籠蒸1小時許.趁熱服食.
滋陰清熱,潤肺止咳,退熱除蒸.治陰虛咳喘,低熱,盜汗等.
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