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蒸烤布丁
蒸烤布丁是款糕點，主料有焦糖，鮮奶，雞蛋。雞蛋液一定要過濾，以濾掉蛋膜，蒸出來的布丁較光滑。
材料 作法 小秘訣 -
蒸
蒸，一種常見的烹飪方法，是指把原料加上佐料，放在蒸籠里或架在鑊內，利用水蒸氣把食物加熱至熟。同時也是茶工藝中的一道工序。
釋義 特點 火候 注意事項 壓力劃分 -
蒸烤乳酪蛋糕
蒸烤乳酪蛋糕是一道美食，製作材料有乳酪、牛奶、奶油等。
製作材料 製作方法 -
日式蒸烤乳酪蛋糕
日式蒸烤乳酪蛋糕是一種美食，主要原料有乳酪500克，雞蛋黃80克，雞蛋清160克，牛奶100克，奶油30克 等，是一道營養豐富的食品。
菜系： 功效： 口味： 工藝： 做法： -
蒸煮煎烤小食品
內容介紹本書介紹100餘種蒸煮煎烤小食品的 原料及用料配方、加工方法... 緒論第一節 蒸煮煎烤食品的主要原料第二節 制餡原料第三節 調料和輔助原料...第二章 蒸煮煎烤小食品各式小食品編後記 ...
內容介紹 作品目錄 -
蒸烤芝麻糖三角
牛奶： 2. 5.
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千層酥皮蒸烤蛋
千層酥皮蒸烤蛋，是一道地地道道的中國料理，口味美好，又有營養，老少皆宜。 美食，用乳酪碎，乳酪片，蒜苗，蔥，雞蛋等材料製作而成。
主料 輔料 營養分析 製作步驟 -
蒸烤麥穗花饃
主料： 配料： 鮮酵母
用料 -
免蒸烤漿果乳酪杯
牛奶：25ml 脫脂cream 2cream
用料 -
可蒸可烤的橙香三文魚
可蒸可烤的橙香三文魚是一道以三文魚、紅椒、洋蔥、鹽、黑胡椒粉、百里香、羅勒、橄欖油、橙子為材料，經過多個步驟製作而成的美食。
橙香三文魚 材料 做法
