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淮安蒲菜
淮安蒲菜，江蘇省淮安市特產，全國農產品地理標誌。 蒲菜尤以古城淮安（今淮安區）西南隅天妃宮所產為肥美，菜體潔白如玉，食之肥嫩清香，素有“天下第一筍”的美...
產品特點 產地環境 歷史淵源 生產情況 產品榮譽 -
蒲甘
蒲甘是緬甸歷史古城、佛教文化遺址、著名旅遊勝地，位於國境中部，坐落在伊洛瓦底河中游左岸。位於流經緬甸中央之伊洛瓦底江中游，為緬族之中心地區。 市區保留著...
位置 氣候 城市歷史 中緬交流 經濟介紹 -
蘇菜
蘇菜，即江蘇菜。由淮揚、金陵、蘇錫、徐海四個地方風味組成，其影響遍及長江中下游廣大地區，在國內外享有盛譽。
簡介 歷史 特色 分類 主要屬派 -
自貢鹽幫菜
自貢鹽幫菜，是千年鹽都自貢孕育出的飲食文化奇葩，系川菜菜系中的一個分支，其獨特的風味受到好評。自貢鹽幫菜萌芽於宋代中期，形成於清代鹹豐、同治年間，成熟於...
概論 形成的條件 分類 名廚 名店 -
蒲菊
蒲菊，又稱蒲公英，菊花的一種，為常見的野生植物，分布於中國華東、華北、東北等地，朝鮮、蘇聯也產。中醫學上以全草入藥。
基本概況 形態特徵 資源分布 花語含義 生態習性 -
濟南菜
濟南菜，古稱歷下菜，起自魯西地方，立足省城濟南，又吸收湖菜特長，形成獨特風味。濟南菜以湯菜為一大特色。其高湯分清湯和奶湯兩種：清湯清澈見底，味道鮮美；奶...
發展歷史 菜系特點 經典菜品 -
江蘇菜
江蘇菜，中國傳統八大菜系之一，簡稱蘇菜。由於蘇菜和浙菜相近，因此和浙菜統稱江浙菜系。主要以金陵菜、淮揚菜、蘇錫菜、徐海菜等地方菜組成。江蘇菜起源於二千多...
發展歷史 菜系特點 食品用料 經典菜品 食品用料 -
津菜
津菜，津菜藉助天津富饒的物產，歷經幾百年的發展，逐步完善成一個涵蓋漢民菜、清真菜、素菜.家鄉地方特色菜和民間風味小吃的完整體系。
百科名片 菜系介紹 代表食品 津菜影響 -
天津菜
中華人民共和國幅員遼闊，民族眾多，各地的食俗不同，菜品的特色也各有千秋，俗有“南甜、北鹹、東辣、西酸”之說。津菜藉助天津富饒的物產，歷經幾百年的發展，逐...
基本概況 歷史沿革 津門菜系 津菜概述 天津菜館 -
菜溪岩
菜溪岩 位於福建省莆田市仙遊縣菜溪鄉（原象溪鄉）境內，是“仙遊四大名景”之一。菜溪岩省級風景名勝區位於福建戴雲山脈東南麓，距現有福建省莆田市仙遊縣縣城4...
歷史沿革 傳名由來 風景特色 主要景點 遊覽路線
