蒜黃肉絲的原料
主料
豬肉（瘦）100克、蒜黃250克
輔料
豬肉（瘦）花生油 醬油
蒜黃肉絲的做法
步驟
1、先將豬肉片成大片，再順片切成6厘米長的細絲（約0.3厘米粗細）；
2、再將蒜黃擇洗乾淨，切成3厘米長的段；
3、把炒勺坐旺火上燒熱，放花生油，燒熱後下入肉絲煸炒至發白色時烹料酒、醬油、姜水；
4、再下入蒜黃、鹽和味素，顛翻煸炒好，即可出勺裝盤。
適宜人群
老少鹹宜
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概述 營養成分 蒜黃栽培 營養分析 蒜黃烹飪 -
肉絲蒜黃
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所需食材 製作步驟 食用須知 -
蒜黃炒肉絲
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原料 做法 -
肉絲炒蒜黃
肉絲炒蒜黃，由豬肉(瘦)100克,蒜黃250克，花生油40克,醬油10克,料酒5克,鹽2克,薑汁5克,味素1克製作而成。具有清熱解毒，健脾開胃的功效。
基本資料 製作材料 製作過程 -
蒜黃炒肉
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所需食材 製作方法 食用須知 -
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用料 做法 -
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