蒜香蘆筍

蒜香蘆筍，是一道菜品，主要原料是蘆筍、花椒若干、鹽、蚝油 、蒜、蔥花、油。

材料

原料：蘆筍。

調料：花椒若干、、鹽、蚝油 、蒜、蔥花、油。

做法

1、水燒開後，加入鹽、幾滴油放蘆筍飛水一分鐘；撈出放冷水裡過涼。

2、將蘆筍裝盤，蔥蒜切末放於鋪到蘆筍上。

3、拿一小碗放入蚝油、生抽、清水調均，倒入鍋內燒開，淋到蘆筍上。

4、鍋內少許油熱後，放入花椒若干，炸出香味後離火，即為花椒油；

5、加入切碎後的蒜和蔥花，將花椒油淋上，即可。