主材:
鮮蘆筍15條左右,蒜蓉1湯匙,大急凍熟蝦10隻,解凍,油適量
配料:
生粉1茶匙,水適量,麻油1茶匙,鹽、雞粉適量,鹽、胡椒粉、生粉少許
做法:
1.鮮蘆筍洗淨,切去尾段,再每條分開3段,放入已開的熱水,用少許油燙(約5分鐘),蝦用少許鹽、胡椒粉,生粉醃一醃。
2.快火下油起鍋,先炒香蒜蓉,加入蘆筍略炒,加入熟蝦和汁料炒勻,裝盤即成。
鮮蘆筍15條左右,蒜蓉1湯匙,大急凍熟蝦10隻,解凍,油適量 生粉1茶匙,水適量,麻油1茶匙,鹽、雞粉適量,鹽、胡椒粉、生粉少許 1.鮮蘆筍洗淨,切去尾段,再每條分開3段,放入已開的熱水,用少許油燙
鮮蘆筍15條左右,蒜蓉1湯匙,大急凍熟蝦10隻,解凍,油適量
生粉1茶匙,水適量,麻油1茶匙,鹽、雞粉適量,鹽、胡椒粉、生粉少許
1.鮮蘆筍洗淨,切去尾段,再每條分開3段,放入已開的熱水,用少許油燙(約5分鐘),蝦用少許鹽、胡椒粉,生粉醃一醃。
2.快火下油起鍋,先炒香蒜蓉,加入蘆筍略炒,加入熟蝦和汁料炒勻,裝盤即成。
蒜香蘆筍炒大蝦菜譜由鮮蘆筍,蒜蓉,熟蝦等材料製作而成。
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