蒜香牛仔骨

2. 3. 4.

材料:

材料：牛仔骨10個，洋蔥半個，蒜頭4粒，調味料：生粉半茶匙，砂糖半茶匙，酒1茶匙，生抽1茶匙，清水1茶匙

做法:

1. 牛仔骨洗淨切件，然後加入調味，醃製30分鐘。
2. 切碎洋蔥和蒜頭
3. 牛仔骨油炒至七成熟，撈起備用
4. 用油把洋蔥及蒜茸一同爆香，加入牛仔骨，拌勻，即成。