原料
主料有1斤去骨雞腿肉,剝好的.大蒜100克,蔥2根。可樂適量。做法
1、先在鍋內放油燒熱,將大蒜放入炸,炸一會再放入蔥段炸,等到把大蒜,蔥段都炸成金黃色,香味飄出來的時候,就把蒜和蔥都撈出來。
2、把雞塊放進去炸,炸成微微的金黃色,撈出控油。
3、將鍋內的余油倒出,將剛才炸好的大蒜,蔥段,雞塊和2大匙生抽,少量老抽放進鍋內。
4、再添加可樂至稍沒過雞塊。大火燒開後轉中火,將湯汁燒乾,淋少許水澱粉出鍋裝盤即可。
這樣做出的可樂雞,因為放了大蒜,所以香味更加的濃郁….而且,大蒜也不要錯過喲,非常好吃的~~~