蒜薹肉渣卷餅

蒜薹300g、豬頸背肉200g、春餅幾張。 1、蒜薹洗淨切碎，豬肉切丁，加老抽、生抽、黑胡椒粉、少許澱粉拌勻醃製30分鐘； 2、鍋里熱油，加蔥姜熗鍋，倒入肉丁翻炒至變色，加入蒜薹翻炒2-3分鐘，放鹽出鍋即可。

原料：

蒜薹300g、豬頸背肉200g、春餅幾張。

做法：

1、蒜薹洗淨切碎，豬肉切丁，加老抽、生抽、黑胡椒粉、少許澱粉拌勻醃製30分鐘；
2、鍋里熱油，加蔥姜熗鍋，倒入肉丁翻炒至變色，加入蒜薹翻炒2-3分鐘，放鹽出鍋即可。