調味料：鹽 生抽
做法：
蝦剪去須，剪開背部，挑出腸泥，把腰部的筋剪斷
蒜切成蒜末，香蔥切蔥花
在剪開的背部抹少許鹽，填上蒜蓉，放入蒸鍋蒸8分鐘
灑上小蔥，澆些生抽醬油，最後把油燒熱澆在蝦上
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開片蒜蓉蝦
開片蒜蓉蝦的做法此菜應該用明蝦製作，將開完片的蝦洗淨，整齊平鋪在盤裡，蒸5分鐘，再用熱油淋澆在蝦上，取熟蒜之味，生蔥之香。
原料/調料 -
香烤蒜蓉開背蝦
香烤蒜蓉開背蝦是一道菜品，主料是海蝦，調料為植物油、味素、胡椒粉等。該菜品主要通過燒烤的方法製作而成。
食材準備 特色 做法 小貼士 -
蒜蓉乾鍋蝦
基圍蝦一斤 食用油適量 白葡萄酒適量 白鬍椒粉適量 鹽適量 蔥花一把 大蒜半頭 杏鮑菇二個
營養分析 製作步驟 小貼士 -
蒜香開片大蝦
大對蝦500克，蒜蓉、乾辣椒末、生薑、蔥白、紹酒、精鹽、味素、植物油各適量。 1、大對蝦洗淨，剪去腿、須，從背部剖開去沙線，頭連，加生薑、蔥白、紹酒、精...
食譜原料 製作方法 -
蒜香老虎蝦
2、平底鍋上放一大塊黃油，用量以足夠把所有蒜蓉爆香。 3、趁油熱，把老虎蝦一個一個放在平底鍋里排隊，看著蝦殼變紅並表現出脫水硬化的跡象，給蝦翻個身再煎好...
材料 做法 -
十八辣熗蝦
十八辣熗蝦是用蝦250克，花生、炸蒜蓉、青紅尖椒、蒜、小米椒 花椒 乾辣椒 鹽、白糖、紅油、芝麻製作的食品。
材料 做法 小貼士 -
鮮蝦文蛤魔芋煲
鮮蝦文蛤魔芋煲所屬一款美食之一，主要原料有蛤蜊20個、鮮蝦20個等，這道菜非常美味。
鮮蝦文蛤魔芋煲的做法 -
白灼羅氏蝦
白灼羅氏蝦是一道美味佳肴，主料是羅氏蝦。
原料 做法
