蒜蓉蝴蝶蝦

大蝦，蒜，胡椒粉，做法步驟 3.用少許橄欖油，奶油及蒜末爆鍋 4.有蒜香味之後，加入大蝦翻炒，然後加鹽和一點胡椒粉，直至蝦捲起呈蝴蝶狀

食材原料

蒜蓉蝴蝶蝦

主料：大蝦，蒜，胡椒粉，

做法步驟

1.大蝦剝去蝦殼，留住蝦尾，用牙籤在蝦尾第二節處輕挑出黑筋，然後整條拉出丟棄
2.小刀從蝦背輕輕剖開，不要剖到底，留一點
3.用少許橄欖油，奶油及蒜末爆鍋
4.有蒜香味之後，加入大蝦翻炒，然後加鹽和一點胡椒粉，直至蝦捲起呈蝴蝶狀
5.撒上少許歐芹葉的嫩葉碎即可