雞腿(drumstick)9個,洋蔥1個;,姜10g;桂圓6個,蒜蓉辣醬(“飯掃光”牌)3盎司,GingleAle(姜味汽水)2聽,澱粉15mL,料酒6盎司
做法:
1、每個雞腿剁成兩段兒,洋蔥切絲兒,姜切片兒。
(姜味汽水好像國內沒有賣,不過沒關係,只要增加姜的用量,還有適當加點兒糖,就完全可以取代了。)
2、把雞腿用開水燙過,血沫什麼的洗乾淨。
3、除了澱粉,所有的材料扔進鍋里,開中高火,燉燒45分鐘,然後收汁。
4、將澱粉加點兒水,調成水澱粉。收汁至差不多時,加入水澱粉,攪勻,使醬汁變粘稠,翻動,讓雞塊上儘量裹上醬汁,出鍋。
相關詞條
-
炒蒸燉燜8000例
《炒蒸燉燜8000例》內容簡介:全面系統地介紹了各種美食的烹飪技巧、營養結構與飲食宜忌,具有體例科學、內容豐富、裝幀精美、經濟實惠的特點,且循序漸進、簡...
基本介紹 圖書目錄 -
營養菜湯粥1580例
百合蒜蓉拌荷蘭豆 清炒荷蘭豆紅椒四季豆清炒四季豆薑汁豆角鎔清炒豆角椒絲扁豆...百合南瓜 燉南瓜脆炒南瓜絲芋頭南瓜煲拍黃瓜 糖醋黃瓜香油苦瓜五味苦瓜涼拌... 農家燉羊肉爆炒羊肚絲涼拌狗肉鍋仔狗肉 芹菜狗肉煲狗肉煲蘿蔔 魔芋燒狗肉...
內容簡介 作者簡介 目錄 -
《中文選單英文譯法》
Soup 煲類 casserole 湯羹類 Soups 主食、小吃 Rice... Duck Rolls with Egg Yolk薑汁皮蛋... Chicken with Day Lily薑汁鮮魷 :Fresh...
簡介 詳 單 參考資料 -
團餐食譜1234
/030清炒蓋菜 /031酸辣土豆絲·酸辣圓白菜· 蒜蓉炒菜心 /032蒜蓉炒快菜·香乾炒芹菜· 蒜蓉炒木耳菜 /033山藥炒木耳 /034蒜蓉炒蓋菜·蒜蓉炒蒿子桿· 蒜蓉炒通菜 /035山藥炒南瓜 /036西芹...
出版信息 內容簡介 章節目錄 作者簡介 -
心服口福家常菜2588例
/鹵炒/熘燒/燜蒸/烤煎/炸燉/煮煲/燴合理飲食,健康相伴告訴你如何留住...香菇/乾燜香菇香菇扒油菜/枸杞香菇燉豬蹄/香菇雞塊煲金針菇甜椒拌金針菇... 貝雙椒拌扇貝/蒜蓉蒸扇貝扇貝蘑菇冬粉湯/節瓜扇貝湯/海鮮煲海 蜇涼拌...
-
兒童美食999例
胡蘿蔔煲牛尾/核桃仁當歸瘦肉湯 章魚燉大骨/白果燉豬肚/小白菜煲豬骨.../南瓜排骨湯/黃芪煲牛尾 老雞煲花蟹/紅棗黨參煲脊骨/墨魚燉小肚 030 茶樹菇燉脊骨/雪蓮花鹿筋雞腳湯/冬瓜薏米煲水鴨 天白菇煲響...
圖書信息 內容簡介 目錄 -
常菜1000例
金骨魚 辣子錐筍螺 蒜蓉冬粉蒸扇貝 蒜蓉帶子 松鼠黃魚...鱸魚 五香鳳尾魚 魚湯浸花甲 蒜蓉鮑魚 魚皮菜心 喻... 鮮奶燉鯉魚 腰果蝦仁 冰鎮東風螺 雞湯泡鮮螺片 雞醬海鰻...
圖書信息 簡介 目錄 -
兒童青少年營養食譜8000例
|酸菜牛肉湯 鳳梨雞片湯|桂圓薑汁粥 大蝦蘿蔔湯|海帶燉豬肉... 菠菜雞蛋湯|燕麥仁糯米粥 田螺芋頭粥|雙雪冰糖煲 魚餅豆腐湯|香菇滑雞粥 蝦皮紫菜蛋湯|雞血豆腐湯 干貝冬瓜泥|木瓜燉銀耳...
基本信息 內容簡介 目錄 -
一看就會的家常川湘菜600例
絲, 香脆蠶豆拌筍菇, 薑汁豇豆12 涼拌蘆筍, 芥末白菜墩, 金針菇拌...荸薺, 雪裡紅燒茭白28 蒜蓉苘蒿, 銀耳炒菠菜, 椒蒸豆乾, 冬菇藕夾..., 口蘑燒冬瓜, 花菇油菜心, 乾煸青椒苦瓜31 彩椒炒絲瓜, 蒜蓉菜花...
內容簡介 圖書目錄