蒜蓉冬粉蒸白菜

蒜蓉冬粉蒸白菜

蒜蓉冬粉蒸白菜是一款美味的菜譜,主要原料有冬粉、白菜等,清淡爽口。

材料

冬粉、白菜(半棵)、姜、大蒜、鹽、雞精、蚝油、醬油。

做法

做法一:

做法在做法1、冬粉用涼水泡軟、待用。
2、白菜切絲,放入沸水中約煮1分鐘,撈出、放涼、待用。
3、把姜、蒜剁成蒜蓉和薑蓉狀、待用
4、把冬粉放在最下層,在上面均勻的鋪上白菜絲
5、鍋里放油燒熱,放入蒜蓉、薑蓉爆香,放入醬油、蚝油翻炒後倒在白菜絲上
6、水燒開後,把裝有冬粉、白菜的盤子放入鍋中蒸10-15分鐘即可。

做法二:

原料有泡軟的冬粉和切成大塊的白菜。

冬粉碼在白菜上面,上鍋蒸。看到白菜變軟變透明即可關火。

炒鍋將油燒熱,關火放入蒜蓉,看到蒜蓉變色後倒入蒸魚豉油製成調味汁。

將調味汁淋到盤子裡,調勻白菜和冬粉,灑上幾根青紅椒絲點綴一下即可。

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