蒜茸油菜

蒜茸油菜

蒜茸油菜是一道以油菜、大蒜為主要食材製作的美食。

用料:油菜 大蒜 食用油 食鹽

做法:

1、 用大蒜爆鍋,不用蔥。食用油可多放,放少了菜太清淡。

2、 油菜洗淨整棵或簡單分棵扔進鍋,翻炒。

3、 大蒜切片或者切成沫。七八瓣即可。放進鍋里一起翻炒。

4、 放鹽,出鍋。

注意:翻炒時間不宜過長,你觀察油菜一變色就行了,另外由於油菜不吃鹽,鹽可以多放一點。

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