竹笙松茸菇

竹笙松茸菇是一道美食，由竹笙等原料製作而成。

簡介

生機飲食，“生食”+“有機”，就是吃那些有生命力的可生食的有機食物。“生食”就是不經過加熱處理。“有機”是“生食”的基礎，否則，不健康的食物生食反而更易導致疾患。

材料

原料

竹笙，松茸菇，杏鮑菇，百靈菇，南瓜，紅薯，土豆，油菜，蘆筍，玉米筍。

調料

蒜片，薑片，鹽。

做法

1.竹蓀清水浸泡發好。松茸菇、杏鮑菇、百靈菇洗淨切成片。南瓜、紅薯、土豆去皮切成長條。油菜、蘆筍、玉米筍洗淨，焯水待用。

2.南瓜、紅薯、土豆與泡好的竹蓀一同入鍋蒸30分鐘左右。

3.炒鍋上火放油燒熱，下蒜片、薑片炒香，放鬆茸菇、杏鮑菇、百靈菇炒至將熟時，倒入油菜，蘆筍、玉米筍翻炒，並放鹽調好味即可。

小貼士

烹煮蔬菜時不蓋蓋子，農藥經加熱會揮發，不蓋蓋子會使農藥揮發掉一些。