蒜苗木耳炒雞蛋

蒜苗木耳炒雞蛋是一道菜餚，主要原料有蒜苗、木耳、雞蛋，主要輔料/調料有青椒、紅泡椒、蔥蒜等。

材料：

蒜苗、木耳、雞蛋 、青椒、紅泡椒、蔥蒜

調料：

鹽、花椒粉、醬油

步驟：

1、蒜苗拍扁或一剖為二切成段，木耳泡發洗淨，雞蛋打散，青椒切小塊。

2、開火，鍋內倒入適量的油，將雞蛋炒散，盛出備用。

3、鍋內留適量底油，倒入蔥蒜青椒，泡椒炒出香味。

4、炒香後，倒入蒜苗與木耳繼續翻炒。

5、炒至蒜苗發軟時，倒入炒好的雞蛋。

6、淋入適量的醬油調色，鹽、五香粉調味即可出鍋。