相關詞條
-
蒜瓣燒田雞腿
蒜瓣燒田雞腿是一道漢族傳統名菜，屬於東北菜或魯菜。蒜香味濃，田雞鮮嫩。田雞腿洗淨去爪剁成兩塊。蒜瓣剝皮洗淨。蔥、姜切成末。田雞用醬油抓勻餵好。勺內放豬油...
【菜名】 【所屬菜系】 【特點】 【原料】 【製作過程】 -
蒜瓣燒魚
蘇北人的餐桌，一年四季都可見到大蒜的蹤影。不管是生的還是熟的，\n\n也不管酸甜苦辣，蘇北人吃得照樣津律有味，樂此不疲。大蒜菜式眾多，蒜\n\n瓣燒魚即...
〔主料輔料〕 〔烹製方法〕 〔工藝關鍵〕 〔風味特點〕 -
蒜瓣鴛鴦肉
原料：豬前肘500克.調料：蒜30克，生抽20克，米醋10克，味素2克，白滷水1000克，料酒50克，蒜蓉、雞粉、香油各適量
-
蒜瓣羊肉鍋
蒜瓣羊肉鍋是一款美味菜譜，主要原料有羊肉等,這道菜中羊肉的營養價值很高，色鮮味美，人們都很愛吃，但羊肉的膻味影響了不少人的食慾,可用桔皮去膻法去除羊肉的膻味.
主料 輔料 製作步驟 -
強根[蒜瓣底部硬結的瘢]
強根，讀音qiang gen，漢語詞語，指蒜瓣底部硬結的瘢。
-
烤澳洲去骨網紋羊腿
蒜器來做。但不推薦用刀切碎蒜瓣，切碎的蒜瓣蒜汁不容易析出，缺少蒜味3...會在蓋子裡，然後再添加4、加入去枝取葉切碎的迷迭香和百里香，再加入橄欖油5、半個鮮檸檬擠汁6、外加白葡萄酒混合，醃料汁就做好了7、澳洲去骨網紋羊腿...
食品用料 製作方法 烹飪技巧 -
蒜[百合科蔥屬植物]
的老化角質層，軟化皮膚並增強其彈性，還可防日曬、防黑色素沉積，去色斑增白...，可做主料（如青蒜、蒜薹）、配料、調料、點綴之用。以蒜瓣配製的菜餚有...皮蒜以其蒜瓣肥大，汁多，辛辣氣味濃郁，搗爛成泥放不變味而頗負盛名。不僅是...
基本介紹 分類 形態特徵 生長環境 分布情況 -
蒜
宿根草本。地下鱗莖有白皮包裹,內有小鱗莖,叫“蒜瓣”。根椐蒜瓣的大小分大...叫法：“蒜瓣子”，“蒜瓣兒”湖北的叫法：①“蒜頭”或“大蒜”→ ②“小蔥...
概述 形態特徵 生長習性 主要產地 品種 -
大蒜[蒜類植物的統稱]
進行分級，小蒜瓣根據具體情況處理選種要求是純白無紅筋、無傷痕、無糖化...。播種前要曬蒜瓣1～2d。【合理密植】一般行距20cm，株距16～17cm...月中下旬，小滿前後。當大蒜葉片發黃，蒜瓣突出時就可以收穫。收穫時要用...
形態特徵 生長習性 栽培技術 產地分布 品種類型 -
蒜頭[即“大蒜”]
心進行分級，小蒜瓣根據具體情況處理選種要求是純白無紅筋、無傷痕、無糖化...。播種前要曬蒜瓣1～2d。【合理密植】一般行距20cm，株距16...在5月中下旬，小滿前後。當大蒜葉片發黃，蒜瓣突出時就可以收穫。收穫時要用...
形態特徵 生長習性 栽培技術 產地分布 品種類型
