蒜炒牡蠣

簡介

這是很好的下飯菜，牡蠣是的其實價值很高，而且我家寶貝也很喜歡吃，我就總是這樣炒來配飯，很好吃的喔

用餐人數：1-2人

材料

主料

250g牡蠣

150g大蒜

配料

適量油

適量鹽

適量薑絲

適量醋

適量味素

適量辣椒

適量蒜末

做法

1

牡蠣過開水燙後瀝乾水分

2

大蒜切段備用

3

先將薑絲、蒜末跟蒜白爆香，

4

放入牡蠣翻炒，這時候加調料，這樣牡蠣才比較入味，然後再放入蒜青翻炒幾下就OK啦

注意事項

牡蠣可以買乾的，我是買的浸水的，所以自己燙了一下，要過水燙一下，不然牡蠣很會生水，炒起來就不好吃了