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香腸
香腸，是一種利用非常古老的食物生產和肉食保存技術的食物，將動物的肉絞碎成條狀，再灌入腸衣製成的長圓柱體管狀食品。香腸以豬或羊的小腸衣（也有用大腸衣的）灌...
簡介 製作方法 分類 營養成分 主要功效 -
香腸[食物]
香腸是一種利用非常古老的食物生產和肉食保存技術的食物，將動物的肉絞碎成條狀，再灌入腸衣製成的長圓柱體管狀食品。香腸以豬或羊的小腸衣（也有用大腸衣的）灌入...
分類 營養成分 重慶城口香腸揮發性風味成分 生產製作 食用指南 -
香腸炒蒜苔
材料，蒜苔，洋蔥，香腸，大蒜。 蒜苔切段，香腸，洋蔥，大蒜切片備用。 蒜苔，香腸入鍋翻炒。
工具原料 做法步驟 小貼士 -
蒜苔炒香腸
用料 材料 蒜苔 香腸 辣椒乾 鹽 料酒 生抽 味素 做法 1. 蒜苔洗盡切絲，香腸切片 2. 熱油鍋下香腸翻炒一會，炒出香味 3. 放入蒜苔一起繼續翻炒，稍加一些料酒（不喜歡可以不加） 4. 加鹽，生抽繼續炒...
用料 做法 -
煙臺香腸
香腸是一種利用非常古老的食物生產和肉食保存技術的食物，將動物的肉絞碎成條狀，再灌入腸衣製成的長圓柱體管狀食品。其中，煙臺香腸獨樹一幟，是眾多特色香腸中的...
簡介 製作工藝 煙臺香腸的特點 類別 -
四川香腸
四川香腸，四川小吃，麻辣口味，外表紅油油的色澤感，切開後紅白相間。我國的香腸（也稱臘腸）距今已有1000多年的歷史，比較馳名的有廣東香腸、四川香腸、江蘇...
食物特點 製作方法 注意事項 質量標準 選購指南 -
川味香腸
川味香腸屬於醃臘腸製品，是四川一帶的漢族風味名菜，屬於川菜系。口感鹹鮮，便於下飯，蒸食或者煮食，或者切片炒菜均可。 生產製作須符合《GB2760-200...
製作方法 質量標準 保存方法 綠色麻辣 -
蒜味素香腸
蒜味素香腸所屬美食之一，主要原料有大蒜5頭，山藥400克，澱粉150克，豌豆腐皮5片，腐竹200克，炸麵筋片100克，醬油30克，荷葉5片，香油、細鹽、...
用料 做法 -
香腸配料
香腸是一個非常古老的食物生產和肉食保存技術，指將動物的肉絞碎成泥狀，再灌入腸衣製成的長圓柱體管狀食品。香腸配料是一種帶有多種純天然香辛料的調味料，還具有...
綜述 配料 作用 知識介紹 適合人群 -
四川麻辣香腸
四川麻辣香腸是四川一帶的傳統風味名菜，屬於川菜系。口感鹹鮮，便於下飯，蒸食或者煮食，或者切片炒菜均可。
做法之一 做法之二 質量標準 營養價值 保存方法
