個人經歷
入伍
1769年9月15日入伍，到康提團服役。但是父親說服他退出現役。於是，蒙塞在軍隊服役六個月後回家學習法律。後再入尚帕尼團服役，直至1773年，他再次退役學習法律。此後他發現搞法律太乏味，遂於1774年又入伍了，這次是終身的選擇。
1779年在拿騷-塞根龍騎兵團中升為中尉。1791年，當該團改編為輕步兵營時，被提升為上尉。這時，他已經37歲了，軍旅生涯似乎沒有什麼前途了，但是革命和外國干涉軍為他創造了機會。由於大批的高級軍官或叛逃、或被送上斷頭台，許多中下級軍官得以被迅速的提升。
1793年，他相繼被提升為準將、少將和庇里牛斯軍團司令(1794年)，在司令的位置上他戰績不凡。1794年2月，他率部將西班牙軍隊追擊至比達索河。8月1日，在聖馬西爾打敗西班牙軍隊。8月2日，迫使豐塔拉維亞有條件投降，繳獲了200門大炮和5面軍旗。8月4日，他再克聖塞瓦斯地安，繳獲148門大炮和大量其他物資。10月15- 17日，在奧爾貝西塔擊敗西班牙軍隊，繳獲50門大炮，從而結束了戰役。
任布勒斯特駐軍指揮
1795年9月1日，任布勒斯特駐軍指揮。後任貝央第十一軍區司令。1796年改任里昂第十五軍區司令。1797年9月4日的霧月政變後，因為被懷疑是保皇黨而被免職。1800年重新被起用，受命至瑞士，在莫羅的萊茵軍團擔任師長。後轉至義大利，任預備役軍隊指揮，並參加了馬倫哥戰役。1801年拿破崙授予他為根達爾梅里的總督察長，並陪同拿破崙至荷蘭。1804年5月升為帝國元帥，時年50歲。後又被任命為元老院成員。1808年再次被派至西班牙，任第三軍軍長。7月，被加封為科尼加里諾公爵。11月23日，在拉納元帥指揮下,他率部參加了圖德拉之戰。1808年12月20日-1809年2月20日，他和莫爾蒂埃元帥的軍久攻西班牙的薩拉戈薩不克，後在拉納的支援下將城攻占。
北方預備軍團司令
1809年9月，他轉任北方預備軍團司令，並被授予鐵十字勳章。1813年被派至庇里牛斯，任預備軍團總參謀長，但沒有參戰。1814年1月8日，任巴黎國民自衛隊司令，組織城市防禦，在巴黎保衛戰中，雖然明知不敵，但為了榮譽，仍率部戰至最後，直至巴黎有條件向反法同盟軍投降。5月13日，被路易十八任命為根達爾莫里總監。6月2日，被任命為國防大臣。6月4日，被授予聖路易勳章，任法國議會議員。儘管波旁王朝不斷地加官晉爵，但並未收買到蒙塞的忠誠。拿破崙在法國登入後，他立即倒向皇帝一方，但也許是年事已高(是年58歲)，也許是皇帝不信任，他只被任命為帝國議員，未擔任百日王朝的軍職。波旁王朝復辟以後，對百日王朝的將領進行反攻倒算並成立了審訊內伊元帥的軍事法庭，一開始，軍事法庭責成67歲的蒙塞元帥主持判決內伊，蒙塞不惜丟官坐牢拒絕了。蒙塞給國王的辭呈：“陛下讓我處於痛苦的兩難選擇，要么違背陛下聖旨，要么違背我自己的良心。”“我的生命、財富，所有重要的東西都屬於我的國家和國王；但我的榮譽只屬於我自己，世上任何力量都無法奪去；如果我只能讓我的孩子們繼承我的名字，那至少這個名字不會被玷污。”
“難道要由我來宣判內伊元帥的命運？但是，陛下，容我向您詢問，在內伊歷經無數戰鬥時，他的那些起訴者在哪兒？他們難道敢跟著內伊，在二十年的槍林彈雨中起訴他？如果俄國和盟國不能原諒莫斯科的征服者，難道法國人會忘記別列津納的英雄？陛下，在渡過別列津納河之時，在巨大的災難前，是內伊拯救了大軍的餘部。那裡面有我的親人、朋友和戰士，他們也是自己這位司令官的朋友。現在我卻被派去處死這樣一個人，他救過那么多法國人，為那么多法國家庭拯救了兒子、丈夫和親人！”
“我深知我的言行可能會受到他國君王的威脅，也會招致朝臣們的仇恨。可是，當我入土之時，我可以對您那些偉大的先輩說，‘我失去了一切，但沒有失去榮譽！’那樣我將死得其所。”他為此被革職並囚禁於漢姆城堡，1816年被釋放。
逝世
1823年，被任命為庇里牛斯軍團第四軍軍長，參加了法國-西班牙戰爭，戰績頗佳，攻占了加泰羅尼亞。1833年12月，儒爾當元帥逝世後，繼任因瓦里德斯總督。1840年拿破崙的骨灰回國。在此之前，他一直盼望著這位統帥的歸來，由於患了重病，他反覆對醫生說："請讓我多活幾天，我一定要等皇上回來。" 在葬禮上，他坐著輪椅守護著皇帝的靈柩，默默地流淚。當葬禮進行到尾聲時，他激動地說：“這一來我可以死而瞑目了......”1842年4月20日，在巴黎去世，享年87歲。
評價
蒙塞作戰謹慎，精於計算，他在能出奇制勝時，從不正面強攻任何敵人。他對部屬的關心愛護贏得了手下的愛戴和尊敬。他彬彬有禮的舉止也贏得了官員的喜愛。他對西班牙人的友善為其取得庇里牛斯戰役的勝利起了良好的作用，也為他贏得了巨大的聲望。
