葫蘆炒肉

葫蘆炒肉是一道美味佳肴，主料是葫蘆300g，瘦肉100g，紅椒30g。

原料

葫蘆300g，瘦肉100g，紅椒30g，大蒜20g，小蔥10g。油適量，鹽適量，雞精適量。

做法

1、原材料圖。

2、將葫蘆去皮，去瓤，切成片狀。

3、將紅椒切圈，大蒜切成碎末，小蔥切成小段。

4、瘦肉切成片狀。

5、將平底鍋放油，燒熱後放入瘦肉片翻炒至變色後放入一點醬油。

6、放入準備好的小蔥，大蒜和紅椒圈爆香。

7、放入葫蘆片，翻炒幾下。

8、放入適量的鹽，翻炒至葫蘆有點發軟後，放入適量的雞精，翻炒幾下出鍋即可。