葡萄酒的世界史

《葡萄酒的世界史》，作者系古賀守，由百花文藝出版社於2007年出版，本書依據釀造技術的發展對葡萄酒的歷史進行了歸納，更創造性地從文化角度探索了葡萄酒及其代表的“酒神精神”在東西方文化交流與人類文明史上的獨特意義。

基本信息

• 名稱：葡萄酒的世界史
• 作者：古賀守
• 語種：中文
• 出版社： 百花文藝出版社
• 頁數：166
• 開本：32開
• 出版時間：2007年5月1日
• 裝幀：平裝
• 版次：1

作 者： 古賀守
I S B N： 9787530646540
頁 數： 166
開 本： 32開
封面形式： 簡裝本
出 版 社： 百花文藝出版社
出版日期： 2007-5-1
內容簡介
自西亞人發明葡萄酒以來，她一直是令東西方諸多民族所鍾情的飲品，數千年歷史的積澱更賦予她豐富的人文意義。本書依據釀造技術的發展對葡萄酒的歷史進行了歸納，更創造性地從文化角度探索了葡萄酒及其代表的“酒神精神”在東西方文化交流與人類文明史上的獨特意義。
書目錄
第一章 原始葡萄酒時代
葡萄酒的起源
人與葡萄酒相遇
葡萄酒的發明者
原始葡萄酒的定義
挪亞傳說
第二章 舊葡萄酒時代
蘇美爾人的遺物
葡萄栽培
埃及的抬頭
神酒的出現
舊葡萄酒的馨香
第三章 古典葡萄酒時代
第四章 新葡萄酒時代
第五章 現代葡萄酒時代
後記
作者介紹
古賀守，1914年出生於日本長崎佐世保市的釀酒之家。現任日本葡萄酒進口協會名譽會長，著有《德國葡萄酒》、《德意志葡萄酒故事》、《德意志葡萄酒之旅》、《文化史中的德國葡萄酒》、《德意志葡萄酒夜話》等書。　汪平，歷史學博士，任教於南京大學外國語學院日語系。