評劇演員
人物簡介
17歲拜振興劇社主要演員孫洪魁(藝名丁香花)為師。1919年起輾轉演出於山海關、營口、唐山、長春、黑龍江等地。1926年後，張鳳樓以"葡萄紅"的藝名，在名聲顯赫的警世戲社及洪順戲社掛頭牌，足跡踏遍東北大中城市而久負盛名。奉天落子時期(特別是後期)，他是評劇舞台上已不多見的男旦演員，仍能繼續與新興的坤角同台媲美。1931年他參加了倪俊聲在黑龍江省克山縣組織的戲班。1945同長女夏青(小葡萄紅)一起到哈爾濱市華樂舞台演出。
張鳳樓在演唱上不囿於一家，廣采博收，並結合自身條件加以融會貫通。他繼承了"唐山落子"時期警世戲社頭班演員月明珠、碧月珠、余玉波(楊柳青)、金開芳等著名藝人的演唱特點，形成了口齒伶俐、吐字清楚、板頭俏麗、旋律流暢的唱腔風格。
人物貢獻
張鳳樓擅唱(垛板)、(慢板)，他演唱的(垛板)與(慢板)並列，是其唱腔藝術中的兩大核心。同時，他將(垛板)派生出來的"樓上樓"加以規範，豐富了評劇旦角唱腔。他的板頭俏、嘴皮子有力。他不僅在板式上的單獨使用或連線使用非常考究，同時還善於運用各種創腔技巧，豐富、發展各種板式的旋律和節奏，突出了各種板式唱腔中節奏和旋律的對比，做到了把戲唱活，以腔傳情，體現了高亢流暢、板頭瓷實、字眼真切，乾淨利落的藝術特色。他成功地塑造了《花為媒》中的張五可、《王定保借當》中的秋蓮和春蓮、《六月雪》中的竇娥、《秦雪梅弔孝》中的秦雪梅的愛玉、《李桂香打柴》中的秦柴氏、《珍珠衫》中張七嫂等諸多性格迥異的音樂形象。
他的演唱藝術受到評劇創始人、劇作家成兆才的肯定的扶植。1949年後，他為黑龍江評劇獨特風格的形成，為黑龍江評劇骨幹隊伍的建設及評劇事業的發展發揮了重要作用。1962年中共黑龍江省委宣傳部、省文化局為他和倪俊聲共同舉辦了"名師收高徒"拜師會，進一步確立了張派藝術在全省評劇界的地位。師宗張派的有其女兒張蕊華(藝名夏青、小葡萄紅)、張麗華、張淑華，以及王少伯、王藹嚴、宋桂芳等。
葡萄皮提取物
葡萄紅簡介
葡萄紅葡萄紅為葡萄皮提取物，主要成分有錦葵素、芍藥素、翠雀素、原花青素配糖體等。我國衛生標準規定其最高用量為lg/kg，可用於配製酒、飲料、冰棍等。眾所周知，地中海沿岸國家的人們有飲用紅葡萄酒的習慣，所以冠心病的發病率比其他國家低。報告顯示：法國人通常吃高脂肪食物遠多於美國人，但法國人死於心臟病的比例卻比美國人少很多，法國飲君子患冠心病的人數也比不沾酒的人群低30%到40%。德國有關研究認為，人們從食物中攝取到的花色苷和多酚，其主要來源之一是紅葡萄酒。葡萄紅是採用專有技術從壓榨葡萄汁後的渣子中分出葡萄皮，用水萃取獲得紅葡萄提取物，其中含有較高的原花青素和多酚類，適用於健康食品和膳食補充劑。近年來國內外研究均發現，葡萄紅中含有一種原花青素，抗菌活性好，而它主要在葡萄皮中。為了您的健康與快樂，專家建議要以預防、日常保養為主，可服用含有原花青素的葡萄紅營養製劑，從而有助阻斷心臟衰退，幫助心臟維持正常運作。因此，不管是從長期或短期來看，原花青素都是至今發現的極佳心臟保護劑，故有人說葡萄紅是心臟的“保護神”。
葡萄紅功效
葡萄紅以內養外防秋燥葡萄紅中所含的原花青素是一種有著特殊分子結構的生物類黃酮，多存在於葡萄、蘋果、高粱、櫻桃等植物中。其中以葡萄(籽和皮)含量最為豐富.一般為紅棕色粉末，氣微、味澀，溶於水和大多有機溶劑。 一般為葡萄紅提取物或法國海岸松樹皮提取物，是目前國際上公認的清除人體內自由基極佳的天然抗氧化劑。實驗證明，原花青素的抗自由基氧化能力是維生素E的50倍，維生素C的20倍，並吸收迅速完全，口服20分鐘即可達到最高血液濃度，代謝半衰期達7小時之久。
在大數多臨床報告中，成年人每天服用100和200毫克之間的原花青素為佳。專家建議，最大劑量是按體重一磅每天一毫克的比例計算，為一到兩星期。然後劑量減少，每天維持在50和100毫克之間。當生病或突然過敏的時候，有一個大致方法，每天口服 150到 300毫克，直到危機過去。小孩的劑量通常是成年人的一半。隨著研究的深入，近10 年來原花青素在歐美、日本等國家的功能食品領域也得到廣泛套用，贏得了大眾的認可。尤其是以葡萄紅提取物為主要原料的營養食品更是天然食品中暢銷的品種之一。
