概要
葡萄糖半固體發酵管成分
蛋白腖 1g牛肉膏 0.3g
氯化鈉 0.5g
1.6%溴甲酚紫酒精溶液 0.1mL
葡萄糖 1g
瓊脂 0.3g
蒸餾水 100mL
pH7.4
將蛋白腖、牛肉膏和氯化鈉加入於水中,校正pH後加入瓊脂加熱溶解,再加入指示劑和葡萄糖,分裝小試管,滅菌121℃ 15 min。
攪拌多步發酵器,是溫度對沼氣發酵的影響很大。
攪拌多步發酵器 相關信息微生物發酵即是指利用微生物,在適宜的條件下,將原料經過特定的代謝途徑轉化為人類所需要的產物的過程。 微生物發酵生產水平主要取決於菌種本身的遺傳特性和培養...
發酵方法 套用領域範圍 相關概念。2.固體、半固體或黏稠性供試品取供試品10g,加pH7.0無菌氯化鈉...腖葡萄糖瓊脂培養基.平行製備2個平皿,混勻,凝固,置23~28 ℃培養...
基本介紹 相關介紹 檢驗量 計數 供試品檢查。 19世紀初期已經知道澱粉是葡萄糖結合而成的多糖。1884~1894年間確定了D-葡萄糖的構型。1935年前後確定了組成澱粉的葡萄糖單位是α-D-六環葡萄糖,而且主要是由α-1,4鍵結合而成,直至1941年成功地...
澱粉加工和製品 正文 配圖 相關連線,在麥芽糖與葡萄糖共存時先利用葡萄糖,而麥芽糖到發酵後期才被利用。而對於...的較好。麵包生產中所用的酵母品種經過了專門的選育,具有良好的產氣和發酵性能...麵團中的營養物質進行發酵,產生CO和醇類、酯類等香味成分,使麵團膨鬆、富有...
概述 麵包酵母的作用 麵包酵母發酵麵團的機理 目前市售麵包酵母的種類,於121.1℃條件下進行高壓蒸汽滅菌20分鐘。2、緩衝葡萄糖肉湯固體培養基:按...磨,直到該培養基鋪滿整個平皿底部,放置冷卻即可。5、半固體普通營養瓊脂...菌斑上刺一下,接種於含有E.coli的緩衝葡萄糖肉湯固體培養基的平板中...
相關資料 參考資料能發酵乳糖產糖,使指示劑變色而形成有色菌落。而腸桿菌科中的致病菌多數不分解乳糖,菌落無色,此點對腸桿菌科致病菌的分離有選擇作用。發酵葡萄糖、乳糖...,尿量增加,加速血鉀的排泄,同時輸入的葡萄糖合成糖原時需將鉀移入細胞內...
疾病概述 疾病描述 症狀體徵 疾病病因 病理生理。食品工程具有基本學科的性質,它所研究的基本原理是各門類食品工藝學、發酵...的發展過程和食品生產行業的歷史同樣悠久,可以追溯到古代發酵和蒸發過程...方向的運送,也有垂直和傾斜方向的運送。根據物料的形態,可以分為固體物料和...
簡介 發展簡況 期刊欄目 資料庫收錄情況 辦刊宗旨工藝學、發酵工藝學、食品機械學等學科的主要基礎和組成部分。發展簡況 食品工程 食品工程的發展過程和食品生產行業的歷史同樣悠久,可以追溯到古代發酵和...傾斜方向的運送。根據物料的形態,可以分為固體物料和流體物料的輸送。固體...
基本信息 發展簡況 基本單元 自動控制 設備要求