葡萄乾饅頭

葡萄乾饅頭，用麵粉、小米麵、白糖和葡萄乾為原料。

簡介

葡萄乾饅頭--用麵粉、小米麵、白糖和葡萄乾做出了的饅頭鬆軟，香甜又好吃。

食材

主料

150g小米麵

5g酵母

250g豆漿

配料

100g葡萄乾

20g白糖

製作步驟

1

麵粉、小米麵、酵母和白糖。

2

溫豆漿250克。

3

倒入麵粉中和成麵團，餳10分鐘。

4

放到面板上揉勻。

5

擀成長方形的薄片。

6

葡萄乾洗淨，用紙巾擦乾。

7

均勻的撒到面片上，稍按一下。

8

從內側捲起來，再用刀切成均勻大小的饅頭坯子。

9

切好的饅頭坯子稍餳，放入蒸鍋中。

10

涼水入鍋，大火燒開蒸20分鐘。燜3分鐘出鍋。

11

蒸好的饅頭端上桌，就可以吃了。

小貼士

涼水入鍋，大火燒開蒸20分鐘。燜3分鐘出鍋。