原料：
高粉300克、蛋液30克、蜂蜜45克
配料：
鹽3克、酵母5克、牛奶165克、黃油30克、葡萄乾30克、葵花籽適量
做法：
1、把所有原料（除黃油、葡萄乾和葵花籽外）揉成麵團，我用的是麵包機和面程式，15分鐘後加入黃油，再15分鐘後加入葡萄乾，將麵團揉到出筋膜後進行基礎發酵。
2、發酵至2.5倍大時，分成9份，揉圓鬆弛15分鐘。
3、紙杯排在烤盤中，把麵團揉圓放入紙杯里，最後發酵至2倍大。
4、在小麵包表面刷一層蛋液，散上葵花籽。
5、烤箱預熱180度，中層上下火烤20分鐘（麵包上色後蓋上錫紙）。
