萵筍燉乾魷魚

萵筍燉乾魷魚

萵筍燉乾魷魚,由萵筍300克,乾魷魚100克,鹽4克、胡椒粉3克、味素3克、料酒15克、蔥片8克、薑片10克製作而成。

美食材料

原料:萵筍300克,乾魷魚100克。
調料:鹽4克、胡椒粉3克、味素3克、料酒15克、蔥片8克、薑片10克。

美食做法

1、萵筍去皮,切滾刀塊,飛水待用。乾魷魚用清水浸泡5小時後切塊,飛水。
2、鍋置火上,加水燒開,倒入魷魚、萵筍、蔥薑片、料酒燒開,打去浮沫,倒入沙鍋內,改小火煨45分鐘,用鹽、胡椒粉、味素調味,出鍋即可。

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