萬歲軍酒

"由來簡介萬歲軍酒產自素有中國酒都之稱的貴州省茅台鎮順台酒廠，順台酒廠史建於清順治年間。 釀製工藝萬歲軍酒採用數百年傳統工藝並創新，釀酒原料來自於赤水河畔的優質糯高粱

由來簡介

萬歲軍酒產自素有中國酒都之稱的貴州省茅台鎮順台酒廠，順台酒廠史建於清順治年間。萬歲軍酒的註冊商標“萬歲軍”是彭德懷元帥在偉大的抗美援朝二次戰役勝利時親筆所書，為了紀念這一光榮時刻，順台酒廠為人民軍隊特別定製了萬歲軍酒。

釀製工藝

萬歲軍酒採用數百年傳統工藝並創新，釀酒原料來自於赤水河畔的優質糯高粱,用小麥製成高溫曲，而用曲量多於原料。同時要用世代相傳的釀酒古方以及“白水曲”和獨特的“回沙”工藝。釀造過程多次投料。八次高溫堆積和下窖發酵。七次取酒，制酒周期長達一年之久。成酒後仍需在名為“龜仙”的天然溶洞中翁藏數年完成微生物菌落的窖化過程，再兌入數拾年份的成年老酒確保產品品質後才可出廠。

風格特點

萬歲軍酒是風格最完美的醬香型大麯酒之典型，故“醬香型”又稱“茅香型”。萬歲軍酒具有酒質晶亮透明，微有黃色，醬香突出，令人陶醉，敞杯不飲，香氣撲鼻，開懷暢飲，滿口生香，飲後空杯，留香更大，持久不散，口感幽雅細膩，酒體豐滿醇厚，回味悠長，茅香不絕的特點。

價值體現

“萬歲軍”三個字系彭德壞親筆所書，中國人民解放軍38軍稱“萬歲軍”，極具飲用和收藏價值，在緬懷歷史，品味現實之中，將感悟到杯中有乾坤，酒中萬歲軍的人生意境……杯中有乾坤，酒中萬歲軍。