萬年青開洋湯

2、將水放入鍋中燒開，萬年青段、蝦米放至水中汆燙七八分鐘後，加入姜和調料； 3、將蛋液均勻地淋入鍋中，再淋入麻油即可。 在放有青菜、雞蛋、魚肉等帶醋味的壽司中，魚卵能增添美味。

材料:

原材料萬年青1袋、乾蝦米50克、雞蛋2個、姜2片調味料清雞湯1袋、鹽5克、胡椒粉5克、麻油10克

做法:

1、將萬年青洗淨、切段，雞蛋打散，乾蝦米浸泡備用；
2、將水放入鍋中燒開，萬年青段、蝦米放至水中汆燙七八分鐘後，加入姜和調料；
3、將蛋液均勻地淋入鍋中，再淋入麻油即可。
開心貼士
在放有青菜、雞蛋、魚肉等帶醋味的壽司中，魚卵能增添美味。加上醬油浸漬的魚卵特別好吃。