萊斯珍寶是萊斯古堡的副牌酒,是選用與正牌相同的基酒釀造而成。其特點為香氣飽滿豐富,入口有濃郁的柑橘香味。副牌酒的名字來自於其十八世紀的所有者——朗貢地區修道院的名字。
葡萄品種:謝蜜雍80%-90%,蘇維翁和慕斯卡德10%-20%
橡木桶陳釀:橡木桶內培養18個月
平均年產量:根據年份而各不相同,平均產量為6千箱
建議:醒酒-飲用前;侍酒-溫度8~10攝氏度
年份2002
2002年的氣候條件不確定,開始時天氣情況混雜,之後在幾近成熟期時,天氣變得非常好。經過了一個乾燥的暖冬後,葡萄樹提早發芽,但開花期間氣候相對寒冷多雨,造成落果和部分果實的僵化。較之該季節正常氣候而言,七月和八月的天氣轉涼。幸運的是,九月的氣候有利於灰葡萄孢黴菌的生長:白天干燥、酷熱晴朗,夜間涼爽。
此酒色澤明亮,呈金黃色。酒香新鮮四溢,清新爽氣。在太妃糖的香味中還夾雜著柑橘的味道。入口柔滑。該年份酒混有複雜的香味,其中占主導地位的是蜜餞杏仁脯味和蜜餞甜瓜味。這是相當不錯的一款酒。
年份2003
這一年的特點是少雨,另外,八月份前兩周的炎熱天氣使得葡萄的收穫期大幅度提前。
該年份的酒濃烈、集中、豐富。鼻中香氣非常細膩、濃郁,有著無花果醬、香草和蜜的香氣。口感油滑,是豐富、主導感的體現。綿長的尾香又讓我們回到了第一鼻體驗到的香氣,即非常濃郁的水果蜜餞香。
年份2004
年初幾個月的天氣類似於2003年,氣候溫暖,平均降雨量適中。從四月份開始,天氣狀況開始變化,雨水開始充沛起來。此酒色澤濃郁,呈麥黃色,帶有金色。酒香十足,帶有洋槐樹花的香味以及果脯和乾果(杏仁)的味道。剛入口的感覺帶有出眾的鮮感。有著非常濃烈的無花果味和新鮮杏子的果味。餘韻中,酸度宜人。
年份2005
2004年底和2005年的前幾個月非常乾燥,2004年12月至當年3月底的降雨量僅為127毫米!因此,葡萄的生長周期在存水極少的情況下開始。當年的平均溫度與2004年相當,但較之2003年要低許多。
此酒呈金黃色。酒味新鮮,帶有桔子味和檸檬味。晃動酒液時,異域的果香味撲鼻而來。入口第一感覺圓潤、飽滿,餘韻清爽、回味悠長。
年份2006
2005/2006年度的秋季和冬季嚴重少雨。而三月的強降雨量改變了這種情況。四月到七月的氣候相當不錯,陽光明媚。八月較為涼爽,九月初的晴好天氣使葡萄成熟。該年份酒帶有極度濃郁的金色。新鮮的酒味中蘊藏著辛料味和梨子味。味感充實而平衡,帶有適宜酸度,餘味帶有熱帶水果香氣。
年份2007
經過了一個正常的冬季和異常溫暖的四月,2007年的六月到八月天氣相對涼爽,溫度和日照低於平均水平。儘管如此,九月和十月溫暖且陽光明媚,使得採收成熟的葡萄不存在任何問題。理想的氣候條件賦予了該年份酒獨具前景的巨大潛質。
此酒呈金色,略帶亮琥珀色。
酒味帶有極好的新鮮度以及異域的果香味;入口之後,可以感受到結構良好的甜味,甜而不膩,餘韻略帶蜜桔之味。
年份2008
春天的霜凍天氣對葡萄的數量和產量都產生了不利影響。但八月份的天氣狀況良好,
且夏末天氣溫和,有利於我們葡萄的生長。九月份,天氣炎熱,陽光明媚,這使得葡
萄很好地成熟。
帶有杏蜜餞、柑橘類水果和白桃的濃郁香甜味,但又夾雜著一絲蜂蜜的香味:請您
靠近杯沿聞一會,以便更好地享受這一刻!
口感非常順滑,充裕飽滿,酒體均衡,餘味生動。
年份2009
100%謝蜜雍
該年葡萄生長季的早期較難管理。我們的技術人員給予了高度警惕,從而保護了葡萄樹。
好天氣於六月份到來,乾旱也隨之降臨,但七、八、九月期間下了幾場小雨。白天較高的溫度和涼爽的夜晚是必要條件,有利於緩慢成熟。
品酒筆記(灌瓶時):
果香表現力強,初始時魅力無窮。尾香悠長。
這款酒需要在酒窖內再陳放幾年的時間。
年份2010
92%謝蜜雍,
5%蘇維翁白,
3%慕斯卡德
2010年份和2009貌似為一家人。
該年葡萄生長季的初期因強烈的降雨而較為複雜,較難管理,直到六月中旬。
隨後,七、八、九月非常乾燥(平均20毫米),另外,這幾個月內白天氣溫高而夜晚涼爽,這也是葡萄緩慢且完全成熟所需的理想條件。
品酒筆記(灌瓶時):
已經有著優美的淺金色澤。
熱帶水果蜜餞的香氣是我們所用葡萄品種展現出的主要特點。
口感紮實、緻密,隨後向較為甘甜的蜜香發展。
年份2011
謝蜜雍84%、蘇維翁12%、慕斯卡德4%
該年葡萄生長季的早期較難管理,從1月到3月的降水相對較低,而且4月份時雨水極少。晨雨,加上低濕度和高溫非常適宜葡萄粉孢菌(真菌病)的生長,要求我們的技術人員要隨時保持高度警惕。
8、9月份異常潮濕,適宜葡萄孢菌的生長,之後的秋老虎讓我們可以等待最佳時刻來進行收穫,採收期也較為鋪開(7輪),直至11月2日結束。
品酒筆記(2013年5月)
鼻中散發著花香,刺槐、新鮮梨香,之後為杏蜜餞。
從入口起就非常圓潤,之後變得較為緊密,展現出了更濃的礦香味,餘味悠長,有著果味。
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