菠菜芥末三文魚

原料：菠菜、胡蘿蔔、熟芝麻、三文魚、西紅柿。
輔料：香油、綠芥末、芝麻醬、醋、鹽、雞精。
做法： 1、鍋內燒熱水將菠菜焯水撈出過涼，切小段成堆。
（小妙招----焯水時放少許鹼面可以使菠菜翠綠也可以是我們的胃呈弱鹼性健康。）
2、西紅柿切小丁，三文魚切條。
3、香油、綠芥末、芝麻醬、醋、鹽、雞精調成汁，裝入小瓶。
4、擠在三文魚墊底的菠菜堆旁，撒熟芝麻和西紅柿粒、即可。