菠菜燉粉皮

一道以菠菜和粉皮為主料，經過烹飪處理而做成的菜餚。

食材明細

主料：
菠菜 一斤
肉 適量
粉皮 半張
調料：
蔥姜
油鹽
高湯粉

製作步驟

1，粉皮放清水中浸泡。

2，肉切片放適量料酒醬油醃製。
3，菠菜洗淨，放開水鍋內焯一下，撈出，控水切段。
4，鍋內放少量油，油熱後放蔥薑片，炒香。
5，放肉片，翻炒變色。
6， 加菠菜翻炒，放適量水，水開後放粉皮。燉幾分鐘後，加鹽、高湯粉調味即可。