菠菜木耳炒蛋

材料

原料：乾木耳，雞蛋，菠菜，蒜
調料：鹽，蘑菇精

做法

1.乾木耳用溫水泡發，然後洗淨摘去根，撕成小朵；
2.菠菜洗淨切大段，蒜剁碎；
3.雞蛋打散備用；
4.先把雞蛋炒熟剷出備用；
5.放入少許油，爆香鍋後放入菠菜和木耳翻炒至熟，然後加炒好的雞蛋，再加鹽和蘑菇精調味即可。