菜果

菜果，又叫“菜頭果”或“菜餜”，以優質大米粉加熱水搓揉作成果胚，將韭菜、包菜等時令蔬菜切碎（也有不加菜的），加調料攪勻作餡，做成三角形或方形炊熟，吃時用油煎至外皮金黃色。

基本信息

• 中文名：菜果
• 英文名：pingguo
• 其他外文名：菜頭果

“菜果”以優質大米粉加熱水搓揉作成果胚，將韭菜、包菜等時令蔬菜切碎（也有不加菜的），加調料攪勻作餡，做成三角形或方形炊熟，吃時用油煎至外皮金黃色。香氣誘人，甘香可口。