簡介
製作難度:普通所需時間:半小時
菜品口味:清淡
主要工藝:煮
主要食材:蔬菜類
食材明細
菜心,芋艿,鹽,油
製作方法
菜心洗乾淨,芋艿切開。
先將芋艿下鍋炒一炒。
加水煮。(芋艿很吸水,要加多點水)
蓋上蓋子大火燒開,小火煮,收完汁盛起備用。
把青菜炒一炒。
加入芋艿一起炒,最後加點鹽調味就可以啦。
菜心芋艿是一道由菜心,芋艿等食材製成的食品。
菜心,芋艿,鹽,油
菜心洗乾淨,芋艿切開。
先將芋艿下鍋炒一炒。
加水煮。(芋艿很吸水,要加多點水)
蓋上蓋子大火燒開,小火煮,收完汁盛起備用。
把青菜炒一炒。
加入芋艿一起炒,最後加點鹽調味就可以啦。
鳳爪香菇湯腐竹風雞湯參須雞湯烏雞白鳳湯雞蓉豆花湯芋艿燉雞湯參歸子母雞地黃...肉末冬粉煲臘肉菜心煲鹹肉豆腐煲沙鍋如意卷湯牛肉丸子清湯土豆牛肉清湯西紅柿...魚尾霞齡滋補湯雙色魚丸魚鬆羹清湯魚線魚粥菜心枸杞燉甲魚皮蛋魚片湯甲魚燉...
內容簡介 目錄洗淨去皮,用挖球器挖成球狀;2. 青菜心洗淨瀝乾;3. 小棗洗淨待用;4....,翻炒至發黃後出鍋;6. 青菜心放入油鍋煸香;7. 另起鍋,放入清湯大火...,再小火燜煮1小時,放入青菜心,鹽煮1分鐘後即可。2.菜系及功效:家常...
製作工藝 食用方法 主料 食譜營養 小貼士材料肉雞、芋艿、菜心、番茄粒、紅尖椒片、麵粉、蜂蜜、薑汁、生...麵粉,入油鍋炸熟,取出裝盤。 (3)將芋艿和菜心焯水至熟,用鹽、雞精...、花椒油、麻油和雞湯混合併濃縮,淋在 雞腿及芋艿等上面,以混合香料裝飾。 ...
常識。 大眾菜譜 本書目錄 蔬菜類菜譜 一、開洋燒菜心(上海) 二、蝦油...(杭州) 二四、糖醋炒藕絲(杭州) 二五、香菇炒油菜心(寧波) 二六...(蘇州) 四四、蔥油洋芋艿(蘇州) 四五、炒雪筍(蘇州) 四六、油燜茭白...
葉菜類青菜乾煸青菜梅嶺菜心冬冬青開洋燉菜核菠菜...芋艿芋艿泥燴什錦芋艿芋艿燒豬蹄蜜汁芋艿山芋山芋...瓢兒口蘑口蘑菜心植物四寶香菇炒雙冬掛鹵脆素魚炒...
內容介紹 作品目錄八寶糯米雞一雞三吃芙蓉雞片雞茸菜心炸雞絲卷雪花雞淖蓮花雞簽蘋果雞脯燴金銀絲...鴨芋艿全鴨金牛鴨子武林?鴨果仁鍋燒鴨拆燒香野鴨蘑菇燴鴨腰鮮蘑鴨舌掌芙蓉...脆蟹黃菜心蟹釀橙炒蝦蟹南湖蟹粉金錢明蝦桃花蝦扇鳳尾對蝦蓴菜蝦扇油爆大蝦白...
作品目錄肉末茄子炒姜肉絲菜心肉片乾菜燒肉釀青紅椒芋艿排骨筍燒肉韭黃炒肉絲西紅柿塞肉...菜心肉圓榨菜頭炒肉片板栗燒肉肉丁豌豆肉絲炒茭白滑肉萵筍肉片炒油菜醬爆肉丁...葵花裡脊宮保肉丁魚香肉絲豆豉爆臘肉南腿翠板鹹肉菜心一品豆腐肉未豆腐炸豆腐...
作品目錄用上幾年。 方法農村里多的是自家種的菜蔬,那些冬瓜、莧菜、芋艿蓊、茭白...金黃色的菜油,那種獨特的香味令人食慾大開。經過臭鹵浸制的冬瓜、莧菜管、芋艿...
簡介 方法切點醬瓜、蘿蔔乾佐餐。 [1]做法二原料:芋艿75克、香菇50克、冬筍50克、菜心50克、大米飯250克。調料:精製油、鹽、味素、清湯。步驟:1.芋艿、香菇、冬筍切成丁,菜心改刀。2.熱鍋入底油,放入芋艿、香菇、菜心...
菜品特色 做法 營養價值