選用的材料是中山寶平鯇魚。先將鯇魚蒸熟,然後把肉拆出來,再加入勝瓜絲、雲耳絲、菊花瓣,煮成羹。菊花瓣是生的,事先用鹽水浸過備用。舀一勺菊花魚茸羹,菊花尚未入口,淡淡的香味已沁入你的心脾。
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菊花羹
菊花羹是一種甜品食物,將菊花與銀耳、蓮子,煮或蒸成羹食,加入少許冰糖,可去煩熱、利五臟、治頭暈目眩。菊花清肝明目對眼睛有較好的保護作用。
菜譜一 菜譜二 -
菊花棗仁桂圓湯
一道美味的湯菜。
簡介 菊花的藥理作用 菊花 其他 -
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