莧菜水
用料主料 莧萊100克。輔料 精鹽少許，水100克。
做法
①將莧菜洗淨，切絲。 ②鍋置火上，放水燒沸，倒入菜絲，加入精鹽煮5-6分鐘，離火後，再悶lo分鐘，濾去菜遺留湯即成。
介紹
此水味鮮，略鹹。莧菜水的鐵、鈣含量極為豐富，能供給嬰兒較多的鐵和鈣，是缺鐵性貧血嬰兒的良好輔助治療食品。製作此水，菜要煮爛，菜渣要濾淨。
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鸞鵠停峙
SERPENT FLY
GREATER BASILISK
主料 莧萊100克。輔料 精鹽少許，水100克。
做法
①將莧菜洗淨，切絲。 ②鍋置火上，放水燒沸，倒入菜絲，加入精鹽煮5-6分鐘，離火後，再悶lo分鐘，濾去菜遺留湯即成。
介紹
此水味鮮，略鹹。莧菜水的鐵、鈣含量極為豐富，能供給嬰兒較多的鐵和鈣，是缺鐵性貧血嬰兒的良好輔助治療食品。製作此水，菜要煮爛，菜渣要濾淨。
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水莧菜
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水莧菜屬
水莧菜屬分布於全球，我國約有5種，分布甚廣，南部較盛，多生於濕地或水田中。分布於全球，我國約有5種，分布甚廣，南部較盛，多生於濕地或水田中。
簡介 內容 -
多花水莧菜
多花水莧菜是一種直立草本植物，高7—30厘米。產於勐侖，生於江邊沙地或濕地上和稻田中。分布於廣東（包括海南）、台灣。舊大陸熱帶也有。
介紹 文獻來源 描述欄位 分布及生境 -
水莧菜[植物]
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形態特徵 生長環境 分布範圍 植物治理 -
水莧菜[中藥]
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馬莧菜[馬莧菜]
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刺莧菜
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