材料
淡豆鼓15克,芫荽10克,豆腐3塊,蔥白15克,魚頭1個。
製作
1、將芫荽、蔥白洗淨,切碎;豆鼓、鯇魚頭洗淨。
2、起又鍋,將鯇魚頭、豆腐分別下油鍋煎香,投入淡豆鼓,加清水適量,文火煲30分鐘,再放人芫荽、蔥白煮沸片刻,調味即可。飲湯吃魚頭。
功效
發汗解表、開胃消食。用於夏季感受風寒之邪,周身疼痛、鼻塞流涕、喉癢咳嗽。
荽鼓豆腐魚頭湯是一款家常美味菜,主要原料有淡豆鼓15克,芫荽10克,豆腐等,這道菜營養豐富,湯鮮味美,滋補佳肴。
淡豆鼓15克,芫荽10克,豆腐3塊,蔥白15克,魚頭1個。
1、將芫荽、蔥白洗淨,切碎;豆鼓、鯇魚頭洗淨。
2、起又鍋,將鯇魚頭、豆腐分別下油鍋煎香,投入淡豆鼓,加清水適量,文火煲30分鐘,再放人芫荽、蔥白煮沸片刻,調味即可。飲湯吃魚頭。
發汗解表、開胃消食。用於夏季感受風寒之邪,周身疼痛、鼻塞流涕、喉癢咳嗽。