荸薺楊梅

荸薺楊梅屬於楊梅屬植物，樹姿開張，枝梢稀疏且樹形較矮。因果偏小，形似荸薺而得名。

荸薺楊梅樹勢中庸，樹姿開張，枝梢較稀疏，樹形較矮。果中等偏小，重約9．5克，扁圓，形似荸薺故名。完熟時果面紫黑色，肉柱棍棒形，柱端圓鈍，離核，肉質細軟，汁多，味甜微酸，略有香氣，含可溶性固性物高達13%，含酸量0．8%，可食率高達96%，品質特優，核小。
浙江瑞安高樓產地6月中旬至7月初成熟，採收期長達20天左右。 豐產穩產，定植後3—5年開始結果，10年進入盛果期，旺果期可維持30年左右，經濟結果壽命約50年。盛果期平均株產50千克以上，最高可達450千克。
成熟時抗風強，不易脫果，甚抗癌腫病與褐斑病，適應範圍廣，凡有楊梅生長之地均可引栽。耐貯運，加工性能特佳，為目前最佳鮮食兼罐藏品種之一。