做法
1.食材:叉燒肉和荷蘭豆 。 | |
2.將荷蘭豆用清水浸泡20分鐘,擇洗乾淨。 | |
3.撕去老筋,放入盤子待用。 | |
4.熱油鍋。 | |
5.放入荷蘭豆。 | |
6.倒入適量的清水。 | |
7.蓋鍋蓋,燜2分鐘。 | |
8.揭蓋,倒入適量的魚露。 | |
9.炒勻,鏟起,待用。 | |
10.原鍋放入叉燒肉。 | |
11.將荷蘭豆回鍋。 | |
12.煸炒均勻。 | |
13.鏟起,即可關火。 |
小貼士
1.荷蘭豆必須完全煮熟後才可以食用,否則可能發生中毒。
荷蘭豆炒叉燒是一款家常菜品,製作原料主要有荷蘭豆、叉燒等。
1.食材:叉燒肉和荷蘭豆 。 | |
2.將荷蘭豆用清水浸泡20分鐘,擇洗乾淨。 | |
3.撕去老筋,放入盤子待用。 | |
4.熱油鍋。 | |
5.放入荷蘭豆。 | |
6.倒入適量的清水。 | |
7.蓋鍋蓋,燜2分鐘。 | |
8.揭蓋,倒入適量的魚露。 | |
9.炒勻,鏟起,待用。 | |
10.原鍋放入叉燒肉。 | |
11.將荷蘭豆回鍋。 | |
12.煸炒均勻。 | |
13.鏟起,即可關火。 |
1.荷蘭豆必須完全煮熟後才可以食用,否則可能發生中毒。
原料鮮嫩荷蘭豆200克,冬菜50克,叉燒50克,油、醬油、鹽、味素、糖各適量。 製作過程1、鮮嫩荷蘭豆去頭尾,洗淨,待用。 2、冬菜洗淨,切成碎末;叉燒切成細粒。
原料 製作過程 小提醒《炒蒸燉燜8000例》內容簡介:全面系統地介紹了各種美食的烹飪技巧、營養結構與飲食宜忌,具有體例科學、內容豐富、裝幀精美、經濟實惠的特點,且循序漸進、簡...
基本介紹 圖書目錄冬菜炒蘭豆,美食,主要原料有鮮嫩荷蘭豆200克,冬菜50克,叉燒50克,植物油、醬油、味素、白糖各適量,此菜滋陰健脾,開胃利膈。孕婦貧血者宜服。
原料 製法 食用功效一道主料為荷蘭豆與冬菜,經過烹飪處理和調味料添加製成的菜餚。
原料 配料 製法 功效Sauce美味牛筋 :Beef Tendon蜜汁叉燒...
簡介 詳 單 參考資料/106肉片炒荷蘭豆·肉片炒黃瓜· 肉片炒苦瓜 /107肉片炒芹菜·肉片... /010乾煸圓白菜 /011炒綠豆芽·炒三丁·炒蘿蔔絲 /012辣炒白菜 /013炒茄絲·炒素什錦·醋烹土豆絲 /014炒響蘿蔔絲 /015豆豉炒苦瓜...
出版信息 內容簡介 章節目錄 作者簡介芹菜 芹菜炒石花菜冰糖百合 蜜豆炒百合蒜蓉拌荷蘭豆 清炒荷蘭豆紅椒四季豆... 牛肝菌炒肉片鮑汁扒百靈菇 荷蘭豆炒本菇涼拌雙耳 木耳燒雞木耳炒口蘑 芥... 宮廷兔肉涼拌驢肉 驢肉炒竹筍驢肉拌萬年青 冬瓜燜火腿黃瓜炒火腿 洋蔥叉燒...
內容簡介 作者簡介 目錄|口蘑炒荷蘭豆 油豆腐燒油菜|翡翠豆腐 三色蘆筍|涼拌海蜇黃瓜絲...|鹹蛋菜心粥 叉燒皮蛋粥|蘿蔔火腿粥 花生石螺芋頭粥|鹹魚肉片粥... 蝦米炒白菜|豉汁蒸排骨 桂花蝦皮炒冬粉|香菇燒豆腐 南瓜拌飯...
基本信息 內容簡介 目錄