冬菜炒荷蘭豆

原料

鮮嫩荷蘭豆200克，冬菜50克，叉燒50克，油、醬油、鹽、味素、糖各適量。

製作過程

1、鮮嫩荷蘭豆去頭尾，洗淨，待用。
2、冬菜洗淨，切成碎末；叉燒切成細粒。
3、鍋中倒入油燒熱，將叉燒粒和冬菜末倒入鍋中急炒幾下，隨後加入荷蘭豆，再加入鹽、醬油、糖、味素，在翻炒至熟即可出鍋。

小提醒

荷蘭豆必須完全煮熟後才可食用，否則發生中毒。