材料
荷葉150克,白糖500克。
做法
將荷葉挑選乾淨,洗淨,切成2厘米見方的塊,放入鋁鍋內,加水適量置武火燒開,改用文火煎煮30~40分鐘,潷出汁液。將汁液過濾(用紗布過濾),將過濾液置鋁鍋內,加入白糖拌勻,置文火煎熬至稠,起絲狀不粘手時,停火。將糖倒在塗有素油的搪瓷盤中,攤平,用小刀劃成條、塊即成。
每日服3次,每次2~3塊。
用途
清暑利濕 升發清陽 利喉 明目 減肥 喉痛 音啞 目赤
荷葉150克,白糖500克。 清暑利濕 利喉
荷葉150克,白糖500克。
將荷葉挑選乾淨,洗淨,切成2厘米見方的塊,放入鋁鍋內,加水適量置武火燒開,改用文火煎煮30~40分鐘,潷出汁液。將汁液過濾(用紗布過濾),將過濾液置鋁鍋內,加入白糖拌勻,置文火煎熬至稠,起絲狀不粘手時,停火。將糖倒在塗有素油的搪瓷盤中,攤平,用小刀劃成條、塊即成。
每日服3次,每次2~3塊。
清暑利濕 升發清陽 利喉 明目 減肥 喉痛 音啞 目赤
荷葉粥是漢族傳統名點之一,米粒晶瑩剔透,荷香與米香和諧地融合在一起,一鍋清淡碧綠的荷葉粥就呈現在你面前了。煩躁的夏日,不妨喝上一碗荷葉粥,你會感到心靈清...
簡介 菜譜名稱 來源 做法 製作要領1991年11月,荷葉被我國列為第二批“既是食品又是藥品”的名單之中。荷葉營養豐富,含有蛋白質、碳水化合物、維生素C、脂肪、尼克酸、硫胺素、胡蘿蔔素等物...
簡介 (一)材料 (二)工藝流程 (三)操作要點 (四)產品質量指標荷葉排骨由豬小排、荷葉、鹽等材料製作而成。
荷葉糯米雞是廣東省早茶里的傳統名點之一,拆開荷葉時清香撲鼻,鮮味四溢,糯米潤滑可口,雞肉的味道完全滲透到糯米之中,荷葉的清香回味悠長,菜品開胃爽口,風味...
歷史起源 所屬菜系 菜品特色 做法 營養價值荷葉簡即荷葉鹼,是荷葉中的一種阿朴啡型生物鹼,為荷葉中的主要降脂活性成分;以曬乾粉碎的荷葉為原料,採用纖維素酶預處理、稀鹽酸浸提、超音波輔助提取、氯仿萃...
簡介飄香荷葉飯,屬於主食,做法講究,有淡淡的荷葉香味,老少鹹宜。
製作工藝 食譜營養 食譜相剋 飄香荷葉飯所含營養素荷葉糍粑是貴州省著名的傳統美食。香酥甜美,既酥且糯,可口宜人。民國22年(1933年)貴陽北門橋(噴水池)一帶有食品店叫"鏡泉齋",以上等糯料、白糖、涼...
基本信息 做法一 做法二糖餳(xíng):永康、義烏、東陽、磐安方言音叫糖洋、糖泱等, 是浙江永康、義烏、東陽、磐安地方傳統小吃,屬於夏季甜品。據《義烏市志》記載:七月半,糖餳...
概述 糖餳種類 製作方法 保存方法 購買場所冬瓜荷葉鴨是一道家常菜,具有補虛養身調理、滋陰調理、清熱去火調理、水腫調理、夏季養生調理等功效。
基本資料 製作工藝 食譜營養 食譜相剋 所含營養