用料
材料 |
五花肉 |
荔浦芋頭 |
腐乳汁、燉肉料、老抽醬油、冰糖 |
做法
1. 五花肉加入燉肉料、腐乳汁、老抽、冰糖、高壓鍋燉熟 | |
2. 下油鍋炸至金黃色、取出涼涼 | |
3. 荔浦芋頭去皮切片 | |
4. 一層肉皮一層芋頭片擺放在盆中、蒸鍋蒸一個小時、時間長、芋頭軟爛好吃 | |
5. 倒扣盤中、將湯汁倒入鍋中、澱粉勾芡、交汁就行了、芋頭吸收了肉香、比肉好吃 |
材料 |
五花肉 |
荔浦芋頭 |
腐乳汁、燉肉料、老抽醬油、冰糖 |
1. 五花肉加入燉肉料、腐乳汁、老抽、冰糖、高壓鍋燉熟 | |
2. 下油鍋炸至金黃色、取出涼涼 | |
3. 荔浦芋頭去皮切片 | |
4. 一層肉皮一層芋頭片擺放在盆中、蒸鍋蒸一個小時、時間長、芋頭軟爛好吃 | |
5. 倒扣盤中、將湯汁倒入鍋中、澱粉勾芡、交汁就行了、芋頭吸收了肉香、比肉好吃 |
無錫肉骨頭/咕嚕肉/紅燜肉 44 醬肉/荔浦扣肉/走油扣肉.../面醬蒸肉/脆炒黃瓜肉片 49 蒸三片/孜然肉片/酸白菜肉片...上樹/韭菜薹炒肉末/木耳小炒 59 醬瓜蒸肉/蛋黃肉/醋熘丸子...
圖書信息 內容簡介 目錄/荔浦芋頭/蛤蜊木耳蛋湯 金針番茄湯/杏仁螺片湯/捲心菜蛤蜊湯/蝦皮...蒸肉/豆腐燒泥鰍/紫菜包魚 糟香素三絲/奶汁豆腐/桂花雞蛋 胡蘿蔔.../香菇核桃仁 芝麻糯米粥/芝麻芋頭糊/煎小銀魚餅 清蒸豆腐丸子...
基本信息 內容簡介 編輯推薦 目錄原料豬五花肉500克。配料:荔浦芋頭400克,青菜適量。調料:蒜泥1克...)將芋頭切成長6厘米,寬3.5厘米、厚4厘米的長方塊。用火燎去肉皮上的毛...紅色,倒入笊籬瀝去油後,用清水沖漂約30分鐘,取出切成與芋頭同樣大小的塊...
原料 製作方法 特點產品";2000年被福建省政府授予"福建省名牌農產品"稱號。荔浦芋簡介...身體的營養佳品,廣西桂林市荔浦縣所產檳榔芋稱為荔浦芋,清朝年間列為大清貢品...與芋頭同樣大小的塊。4.將肉塊放入料汁碗內拌勻,再逐塊將皮向下,與芋塊...
營養價值 福鼎檳榔芋 荔浦芋粥31 芝麻肉絲/荔浦芋頭/平菇牛肉餅32 竹蓀鴿蛋湯/鮮魷荷蘭豆湯.../番茄燜牛腩/草魚燉豆腐/清燉甲魚13 干貝蟹肉燉白菜/米粉蒸肉/豆腐燉蛤蜊/剁椒蒸芋頭14 椰汁蒸仔雞/苦瓜燜雞翅/藍花燴胡蘿蔔片/章魚綠豆煲蓮藕...
內容簡介 圖書目錄豆腐荔浦芋頭香菇燒海紅紅棗銀耳羹香菇炒冬筍木須肉桂花蓮藕粥菠菜湯蟹柳油麥...豬肝木耳炒雙菇香香荸薺雞肝片芹菜炒鱔魚米粉蒸肉豆腐燒泥鰍紫菜包魚糟香素三絲...花生奶香菇核桃仁芝麻糯米粥芝麻芋頭糊煎小銀魚餅香炸豆腐芝麻沙丁魚蘋果沙拉...
內容簡介 目錄、蒙古族銀器。山西山西省沁縣沁州黃小米、陵川縣五花參、清徐老陳醋、定襄蒸肉五寨...
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