荔枝燴魚丸

荔枝燴魚丸是一道美食菜譜，所需要的主要製作原料有魚丸300克，荔枝100克，黃瓜1根，鹽4克、雞精5克、高湯100克、蔥油50克，所需要的主要廚具是燴鍋，主要工藝為燴，該菜製作簡單易學，操作方便，口感舒適，是一道營養價值豐富的家常菜餚。

原料：魚丸300克，荔枝100克，黃瓜1根，鹽4克、雞精5克、高湯100克、蔥油50克
製法：
1、黃瓜去皮，切滾刀塊。荔枝去皮、核，魚丸汆水備用。
2、鍋內入高湯、魚丸、荔枝，加鹽、雞精燜2分鐘，再放入黃瓜塊燜制1分鐘，淋蔥油出鍋即可。