草莓芝士夾心餅乾

草莓芝士夾心餅乾，食品類。製作原料主要有無鹽黃油、糖粉、楓糖等。

製作材料

A：無鹽黃油50克，糖粉40克，楓糖漿50克，低粉120克，小蘇打粉1/2小勺，杏仁角25克。

B：夾心餡：Arla的草莓奶油乳酪。

草莓芝士夾心餅乾

製作方法

1、黃油室溫軟化後+糖粉+楓糖漿打發成蓬鬆的黃油糊。

2、篩入低粉和小蘇打粉，用刮刀切拌均勻，看不見粉粒，放冰櫃冷藏1小時。

3、取10克麵團，快速搓成小球，用手攤成5cm左右的圓形薄片。全部做好後，在其中一半的薄片表面撒一些杏仁角，用手指輕輕按進去一點。

4、烤箱預熱170度，約烤25分鐘左右，熄火後用餘溫燜10分鐘左右。這一步要根據各自烤箱調整。

5、餅乾放涼後，在沒有杏仁角的一片上抹上夾心餡，蓋上有杏仁角的一片，就ok了。