原料:
鮮草莓、烤熟的大杏仁、朱古力
做法:
1、草莓洗淨放入淡鹽水浸泡10-20分鐘,撈出用廚房紙巾擦乾水分;
2、事先烤熟的大杏仁放在保鮮袋裡,用擀麵杖敲碎;
3、用漏網篩掉細小的杏仁粉末,留下較大的顆粒備用;
4、朱古力4-5顆用刀稍稍切碎;
5、切碎的朱古力置於碗中,覆蓋保鮮膜,放入微波爐微波20秒-40秒(中途取出攪拌);
6、微波好的朱古力醬稍稍放涼,草莓尾部插牙籤,放入朱古力醬里均勻的“滾”上朱古力醬;
7、“滾”好的草莓放入杏仁顆粒里裹上杏仁粒;
8、做好的成品放在蠟紙上,於冰櫃冷藏至朱古力凝固即可。