茼蒿煮海魚

海魚 適量海魚6條洗淨。 茼蒿適量洗淨。

食材明細

海魚 6條
茼蒿 適量
青蒜 適量
薑絲 適量
鹽 適量

做法

海魚6條洗淨。（把內臟淘洗了）
青蒜洗淨切段，姜切絲。
茼蒿適量洗淨。
鍋里熱油，加入薑絲炒香。
依次加入海魚煎至兩面變白。
煎好魚加入青蒜白，加水稍淹過魚，加蓋燒開。
燒開兩三分鐘，加入青蒜和適量鹽調味。
最後加入茼蒿燙熟即可。