茶香雞翅

茶香雞翅

茶香雞翅是以雞翅、雙茶老抽等為主要食材製作的美食。

原料

雞翅、雙茶老抽、料酒、鹽、糖、生薑、茉莉花茶、食用油。

做法

茶香雞翅 茶香雞翅

1、雞翅洗淨,控乾水份,放料酒、雙茶老抽、糖、鹽、生薑片醃製1個小時;

2、泡一杯茉莉花茶,濾除茶葉,備用;

3、平底鍋倒油,油溫後,將雞翅放入,雙面煎制。煎黃後,將茶水和醃製雞翅的老抽倒進鍋內;

4、開中火收汁,待汁收盡後,即可。

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