圖書信息
出版社: 萬卷出版公司; 第1版 (2010年12月1日)
平裝: 388頁
正文語種: 簡體中文
開本: 10
ISBN: 9787547012550
條形碼: 9787547012550
尺寸: 28 x 19 x 3.2 cm
重量: 798 g
內容簡介
《茶道常識一本通(雙色超值鉑金版)》中國是茶葉的故鄉，茶文化源遠流長，中國人最早的飲茶記錄可以追溯到石器時代的炎帝神農氏。茶文化絢麗多彩，歷久彌新。茶道相沿成習，久盛不衰，沏茶，賞茶，飲茶，一直是中國人日常生活中不可或缺的一部分。毫不誇張地說，一部中華文明史就是一部茶文化史。無論帝王貴族，文人學士，平民百姓都有滋有味地飲茶品茗，又各自以不同的文學藝術手段記錄或表達著萬千茶事，積澱成豐厚的茶文化。《茶道常識一本通(雙色超值鉑金版)》是一部關於中國茶典、茶史、茶藝、茶飲、茶具、茶事的實用指南。涵蓋6大茶類、10大名茶、烹茶取水、品茗器具以及特色茶藝等茶道常識。精髓的茶學知識和豐富的精美插圖幫助讀者了解品茗的方法與意境，享受茶道的美好與永恆。
目錄
說茶之述略
概說
茶樹
起源
適生條件
茶葉分類
綠茶
綠，茶概況
烘青、曬青、蒸青
炒青綠茶
綠茶名稱
紅茶
紅茶概況
小種紅茶和功夫紅茶
紅碎茶
青、黃、黑、白茶
烏龍茶
黃茶、黑茶
白茶及其他茶
制茶
綠茶製造
紅茶製造
烏龍茶製造
白、黃、黑茶製造
茶區
茶區劃分
西南茶區
華南茶區
江南茶區
江北茶區
說茶之尋茗
十大名茶
西湖龍井
洞庭碧螺春
信陽毛尖
君山銀針
黃山毛峰
武夷岩茶
安溪鐵觀音
都勻毛尖
祁門紅茶
六安瓜片
安徽
太平猴魁
屯溪綠茶
……
茶史
烹茶之選器
烹茶之擇茶
烹茶之取水
茶藝
品茶之時宜
品茶之養生
茶文化
