茶葉籽

茶葉籽是山茶科植物茶樹（即人們日常中飲用的茶葉，非油茶樹）的果實，其與茶籽一樣可壓榨食用油，茶葉籽油中的茶多酚，生育酚（VE）含量遠高於其他油，因此被稱為“油黃金”。

茶葉籽簡介

茶葉籽

茶葉籽是山茶科植物茶（ Camellia Sinensis O.Ktze.）的果實，即茶葉樹的果實，為茶葉生產的副產品，與任何其他植物一樣，其實茶葉籽是整棵茶樹最具營養價值的部分。茶葉籽油是選用茶葉籽果中被蒲包裹著的籽仁粒，壓榨出來的一種高端木本養生油。

茶葉籽的主要成分

茶葉籽含油率18%~30%,另含有約10%的茶皂素、豐富的澱粉、蛋白質和可溶性糖,同時含有茶多酚、生育酚(VE)等成分。

茶葉籽可磨成粉末（茶葉籽仁粉）用作洗滌劑來代替化學洗滌劑，既可以去除油污，又不傷手（茶多酚可抗衰老，其油的成分可滋潤皮膚）。

茶葉籽是可再生資源，隨著我國技術設備的進步，對其的利用已成為現實。這將提高茶葉籽產品附加值和經濟效益。