茶葉籽

茶葉籽

茶葉籽是山茶科植物茶樹(即人們日常中飲用的茶葉,非油茶樹)的果實,其與茶籽一樣可壓榨食用油,茶葉籽油中的茶多酚,生育酚(VE)含量遠高於其他油,因此被稱為“油黃金”。

茶葉籽簡介

茶葉籽 茶葉籽

茶葉籽是山茶科植物茶( Camellia Sinensis O.Ktze.)的果實,即茶葉樹的果實,為茶葉生產的副產品,與任何其他植物一樣,其實茶葉籽是整棵茶樹最具營養價值的部分。茶葉籽油是選用茶葉籽果中被蒲包裹著的籽仁粒,壓榨出來的一種高端木本養生油。

茶葉籽的主要成分

茶葉籽含油率18%~30%,另含有約10%的茶皂素、豐富的澱粉、蛋白質和可溶性糖,同時含有茶多酚、生育酚(VE)等成分。

茶葉籽可磨成粉末(茶葉籽仁粉)用作洗滌劑來代替化學洗滌劑,既可以去除油污,又不傷手(茶多酚可抗衰老,其油的成分可滋潤皮膚)。

茶葉籽是可再生資源,隨著我國技術設備的進步,對其的利用已成為現實。這將提高茶葉籽產品附加值和經濟效益。

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